La humectación del grano, fundamental en los procesos de molienda y cernido, consta de 2 etapas: dosificación de agua por un lado y mezcla de la misma con el grano por el otro. Para lo primero, se utilizan los dosificadores DAHG o DAM; para lo segundo, el mojador intensivo RIN.
El sistema humectador DAHG se basa en el principio de “Medición de grano seco”. Por ello, mide primero la humedad del grano; luego calcula la cantidad de agua a agregar y la dosifica. El flujo del grano puede ser medido por una balanza de placa como la BGE o por una balanza mecánica o electrónica. Nuestro dosificador DAHG posee la más avanzada tecnología microprocesada.
Por su parte, el dosificador DAM dosifica el agua en forma manual teniendo en cuenta la cantidad de grano que circula y su humedad, la cual debe haberse medido previamente en el laboratorio.